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ニノうめ

Author:ニノうめ
うめぼしの散歩日記へようこそ!

数あるブログの中からのご訪問、ありがとうございます。


嵐が大好きな女子です(´ω`)
PNのとおり、二宮和也ことニノが好き。


女性シンガーでは西野カナさん、
関ジャニでは大倉くん。
Silent Sirenという4人組ガールズバンドのファン。

実は2015年24時間テレビから
Hey! Say! JUMPも好き。。。


コメントを下さったり、
おきてがみをポチっとして下さったら
伺わせていただきます。

ε=ε=ヽ(* ̄∇ ̄)ノ

なお・・・こちらの判断にて不適切だと
感じたコメントは、取り消しさせていただく場合がございますの予めご了承下さい。

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ゴーヤチャンプルーと定番すのもの


今日のお料理ブログは、
これからの季節にピッタリな2品をご紹介♪


夏野菜が旬の時季になりますよ~



IMG1279.jpg


ゴーヤチャンプルー


私、ゴーヤが大好きで (´艸`) 


苦味がどうしても受けつけず、食べられないという方が
多くいらっしゃるイメージが強い野菜ですが、
実は私、意外とずっと好きかもしれません!ゴーヤ


そりゃあ、小さい頃は口にもしなかったものですから
味の確認ができませんでしたが・・・・
はじめて食べた時からイケたような気がします^^


幼き頃はヘンな考えがありまして・・・
ゴーヤ=大人しか食べてはいけないもの
だという謎の言い伝えが私の中だけにありました(笑)


ゴーヤの他に入れるものといえば、
ちくわ、人参、たまご!仕上げに鰹節をパラパラと。

豚肉は入れないヘルシーレシピ☆

味つけは、醤油、みりん、酒、オイスターソースを調合して(`+・ω・´)ノ

ゴーヤチャンプルーって作りたてはもちろんですが、冷蔵庫に入れて
翌日いただいても美味しいんですよ~




IMG1278.jpg



きゅうりとワカメの酢の物


定番すぎるメニューですが、
夏にわが家でよく登場する一品。

これに、じゃこや新タマネギをプラスしてもいいですね


味つけは、醤油、お酢、だし、砂糖を少々とシンプルに^^


暑い日でも、サラッといただけるお気に入りです(^人^)






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[私のお料理] トラックバック:(0) | コメント:(11)
<<生き別れのキョウダイ疑惑(笑) | ホーム | たべっ子水族館ですと?>>
+comments+
ゴーヤ好きなんだけど食べるのは
私一人なので食卓に上りません・・・
食べたいなぁ。。。
[2016/06/26 06:48]URL | ユーアイネットショップ店長うちまる #-[ 編集]

二ノうめさん♪
おはようございます。

二ノうめさんの作られた
ゴーヤチャプルー美味しそうですね♪
昨日、私もゴーヤチャプルーを
作って食べました。
実は私もゴーヤ大好きなんです(o^-^o)♪
去年はグリーンカーテンにして
ベランダでいっぱい収穫をして
食べました。
仕上げに鰹節をパラパラとかける
美味しいんですね(o^-^o)♪
今度そうして見たいと思います。
応援凸\(*^ー^)♪
[2016/06/26 06:56]URL | sakura #-[ 編集]

ゴーヤの苦さだダメなんです
あまり口にしない食材ですが
年に一度位は食べるかな?
酢の物は美味しそう
実家にいる時に母がよく作ってくれてたな。
応援!
[2016/06/26 06:58]URL | せいパパ #-[ 編集]

味覚について・・・
子ども時代は

甘味と同等に、苦み・渋み等を感じる舌のセンサーも活発ですので、まずく感じる食材が多いらしい。


大人になると 苦み・渋みセンサーが鈍感になるので

ゴーヤやピーマン・ビール(体質による)も美味しく感じるようになる。


という記事を昔読んだ(*'-')フフ♪

(^・ェ・^)(^._.^)(^・ェ・^)(^._.^)ウンウン
[2016/06/26 08:23]URL | 『ダジャレ作家』タカやん(^^)/ #-[ 編集]

ゴーヤチャンプルー、とても美味しそうですね(^_^)☆
私もゴーヤが大人になってから食べられるようになりましたが、今は大好きです☆

きゅうりとワカメの酢の物も、とても美味しそうですね☆★
暑い日が続いていますから、食べやすくなりますね♪

ココちゃんの記事、昨日の拝見して、応援させていただきましたが、こちらにコメント失礼致します。
ココちゃん、いつも本当に可愛らしいですね(^_^)☆
ニノうめさんを見つめるお顔も本当に可愛らしいですね(^_^)♪

たべっ子どうぶつのワンちゃん用があるのですね☆★
たべっ子水族館もあるなんて面白そうですね(^_^)☆

見に来ていただきコメントをありがとうございます☆
今日も感謝しながら応援クリックさせていただきました☆★
[2016/06/26 09:36]URL | くーまたん #bMpYJIhc[ 編集]

そうそう
ジッちゃんも苦手なのよ
だから作らなくなっちゃった
[2016/06/26 15:56]URL | みゆきん #-[ 編集]

こんばんは
ゴーヤじゃなくてゴーヤーでは?
チャンプルーもチャンプルでは?
間違っていたらごめんなさい。
[2016/06/26 18:29]URL | ytakei4 #-[ 編集]

夏のお野菜になりましたね~
ゴーヤも色々使えていいですがチャンプルーは
やはり一番ですね。
キュウリは大好きでこれもよく作ります。
[2016/06/27 06:18]URL | hirugao #J7S1TTU6[ 編集]

夏野菜!
私はナスが好きなんですよ。
ゴーヤは、まだ小さくてなりません・・早いなあ。
きゅうりもさっぱりと好きでして よくなっていますから、ワカメとアゲを使い酢の物してます。いつも有難うございます。
[2016/06/27 06:39]URL | ちごゆり嘉子 #h/LGstSw[ 編集]

ニノうめ さま

いつもながらの完璧レシピ☆
以前からゴーヤがOKだったとは
ニノうめさんオトナ~ですね!(笑)
年齢は余るほどオトナなわたし、ゴーヤは
苦手で、我が家では豆腐チャンプルーです。
キュウリとワカメのお酢の物は我が家でも
ヘビロテ!
ここにカニカマを入れても彩りいいですね!
[2016/06/27 08:34]URL | lunaya #TojGNFVY[ 編集]

ニノうめさん、こんばんは(^_^)v

沖縄の方だと苦くないゴーヤチャンプルーの作れる方もいらっしゃいますね。
私はゴーヤの苦みもまったく問題にしませんが、やはり家族はみんな苦手でなかなか口に出来ません(笑)
[2016/06/27 20:37]URL | ティーグ #ZN1EW8ls[ 編集]


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