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ニノうめ

Author:ニノうめ
うめぼしの散歩日記へようこそ!

数あるブログの中からのご訪問、ありがとうございます。


嵐が大好きな女子です(´ω`)
PNのとおり、二宮和也ことニノが好き。


女性シンガーでは西野カナさん、
関ジャニでは大倉くん。
Silent Sirenという4人組ガールズバンドのファン。

実は2015年24時間テレビから
Hey! Say! JUMPも好き。。。


コメントを下さったり、
おきてがみをポチっとして下さったら
伺わせていただきます。

ε=ε=ヽ(* ̄∇ ̄)ノ

なお・・・こちらの判断にて不適切だと
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季節の春色パスタ♪



今日のお料理ブログは・・・季節を彩る春パスタのご紹介です 


週に2度ほどは必ず、わが家の夕飯メニューで登場するパスタ。

飽きずに食べられるようにと
バリエーション豊かに工夫するよう心がけています(つω`)

最近気になるのは、今が旬を迎える春野菜を使ったパスタ。




9504.jpg


春野菜の豆乳クリーム風パスタ


こってりとしたクリーム系のパスタをあまり好まないニノうめ家ですが、
たまにはいいかなぁと思い、豆乳スープ仕立てのアッサリ味で作ってみました^^


仕様した具材はスナップエンドウ、新玉ねぎの春野菜。
エリンギ、まいたけ、しめじのキノコ類。
旨みをアップさせる為の重要食材ベーコン!




9502.jpg


熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを香りが出るまで炒め、
(コクを出したい方は、バターで)
ベーコン、キノコ類、新玉ねぎの順で炒めていきます。

次に塩コショウで味つけ、水、固形コンソメを入れ
煮立ってきたら豆乳を投入!!      ←自然の流れでダジャレになってしまった(笑)


豆乳の量は、しっかり濃くしたければ多めにするなどお好みで♪
今回は約4人分で200ミリリットルほど入れました。




9503.jpg


あらかじめ茹でておいたスナップエンドウは
パスタを茹で始めてから、再度パスタスープを温める時のタイミングで入れます。


最後にポン酢をちょろっとくわえます。
少しプラスしてあげることで、味がしまるんですよヽ(`・ω・´)ノ


家族みんなから『新鮮で美味しい』との嬉しい感想をいただいたので、また作ろうっと☆




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[私のお料理] トラックバック:(0) | コメント:(13)
<<田辺画伯の“かっこいい犬” | ホーム | 春色ストールの季節が♪>>
+comments+
このパスタは斬新ですね。
豆乳は我が家には全くないアイテムだから
食べてくれるか分からないけど
チャレンジしたいです。
[2015/04/25 06:18]URL | せいパパ #-[ 編集]

季節感あって美味しそう!!
そう言えば最近パスタ食べてないなぁ・・・
[2015/04/25 06:27]URL | ユーアイネットショップ店長うちまる #-[ 編集]

おはようございます♪
二ノうめさん♪
おはようございます。(*^_^*)♡
何時もありがとうございます。
豆乳入りパスタ初めて知りました。♪
美味しそうですよね
私も豆乳好きで毎日豆乳を
飲んでいます。
今度私も作って見たいなって
思いました。(*^_^*)♪
今朝もこちらは清々しい良い
お天気になりました♪
二ノうめさん
どうぞ素敵な週末をお過ごし
下さいますように(*^_^*)♡
ポチッと応援致します♪
[2015/04/25 06:36]URL | sakura #-[ 編集]

季節の春色パスタ♪、・・・・・・・。
素敵なショットと解説から、様子、雰囲気、伝わってきました。

食べたくなりましたよ。ぜひ、・・・・・・。

いつも、涙が出るほど嬉しいコメント&心遣い、心より、恐縮、深謝しています。
応援ポチ♪♪(全)
[2015/04/25 06:46]URL | siawasekun #HfMzn2gY[ 編集]

最近の若い人が豆乳をよく使っていますが
これはまたいいですね。

春野菜たっぷりなところがすごくうれしいですね。
[2015/04/25 10:13]URL | hirugao #J7S1TTU6[ 編集]

こんにちは。
スナップエンドウも新玉ねぎも今が旬♪
甘みがあって美味しいですよね〜どっちも大好き。
春野菜の豆乳クリームパスタおいしそうですね(^^)
我が家もクリーム系のパスタはあまり作らないけど、
豆乳ならさっぱりいただけそう♪
今度、豆乳で作ってみます(*^^*)
[2015/04/25 11:39]URL | メルママ #-[ 編集]

ニノうめちゃん、色々御心配をおかけしました。
何とか仮復活です。
暖かいコメントありがとう。

春野菜のパスタ、美味しそうね。
そういえば暫くパスタ食べてないです。
これを食べたら元気になれそう♪
[2015/04/25 16:25]URL | ROUGE #-[ 編集]

ニノうめさん こんにちわ
春色パスタ 美味しそうですね~ 
今回は豆乳バージョンなんですね☆^^
まったく未体験のお味ですけど、でもみるからに美味しそうですの♪
春味ってクリーム系もあいますね~( *^^)(*^^*)ッ!

スナップエンドウは 最後にトッピングの感覚で混ぜるといいのですねφ(σ_σ)メモメモ
そして隠し味にポン酢! ナイスですね~ 
ほんと お味がひきしまると思いました! 
素敵なヒントをありがとうございます.*・゚
[2015/04/25 16:33]URL | れぃん #gGj3Lv6Q[ 編集]

こんばんは
ゴールデンウィークが近づいてくると
春というより初夏ですね。次の24節句も
立夏ですね。
[2015/04/25 20:07]URL | ytakei4 #-[ 編集]

こんばんは!
先日 カフェで 「春野菜のパスタのクリーム仕立て」を食べてみました
でも 絶対ニノうめさんのパスタの方が美味しそうだね~ 
実はクリーム系パスタ好きなんです (^_-)
[2015/04/25 20:43]URL | bongo #-[ 編集]

豆乳も使い方次第ですよね。
クリームパスタにもなるし
そうでもない感じにもなるし。
さすが野菜ときのこがいっぱい^^
ポン酢で味がしまる@@
ぶっくりしました。
[2015/04/25 20:51]URL | thumoria #-[ 編集]

ニノさんこんばんわ
わたしたちにも合いそうな、野菜パスタ
工夫されていますね。
ありがとうございました。
[2015/04/25 22:18]URL | ちごゆり嘉子 #h/LGstSw[ 編集]

ニノうめちゃんコンニチハ

春色パスタとっても美味しそう
豆乳を入れてマイルドなお味の仕上がり^^
なかなか思いつかない技ですね。さすがです!
うちでは最近パスタを作っていないので
近いうちに何か作ってみようと思います。

お誕生日を迎えられたそうで・・・・
お祝いが遅くなってすみませんm(,,)m
ニノうめちゃんにとってハッピーなトシでありますように^^
お酒解禁ですね^^
お父さんお母さんとお姉ちゃんと乾杯☆大人の仲間入りですね♪
[2015/04/26 14:40]URL | JUN #-[ 編集]


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