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ニノうめ

Author:ニノうめ
うめぼしの散歩日記へようこそ!

数あるブログの中からのご訪問、ありがとうございます。


嵐が大好きな女子です(´ω`)
PNのとおり、二宮和也ことニノが好き。


女性シンガーでは西野カナさん、
関ジャニでは大倉くん。
Silent Sirenという4人組ガールズバンドのファン。

実は2015年24時間テレビから
Hey! Say! JUMPも好き。。。


コメントを下さったり、
おきてがみをポチっとして下さったら
伺わせていただきます。

ε=ε=ヽ(* ̄∇ ̄)ノ

なお・・・こちらの判断にて不適切だと
感じたコメントは、取り消しさせていただく場合がございますの予めご了承下さい。

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春雨梅ひじき&大根サラダ


2週に続いた台風が過ぎ去ってからというもの、
一気に秋めいて、冬を感じさせるくらいに
気温の下がる日が多くなってきましたが・・・体調など崩されてはいませんか?

わが家ではさっそく、油断をしていた姉が風邪を引きました(´Д`)


日中との日差しと、朝晩の冷え込みとの寒暖差が約10℃ほどと
大きくなっていますので皆さまも気を付けて下さいね。





さて。今日のMYお料理ブログは・・・2品のサラダをご紹介(*`ω´*)ノ


お肉でも魚でも、どちらがメインの献立でもOKです!





8247.jpg


春雨とひじきの梅サラダ


定番の中華味で食べる春雨サラダも良いですが・・・
たまには気分を変えて、別の味付けに~!



8245.jpg


材料は春雨、ひじき、きゅうり、もやし、にんじん、新玉ねぎ、たたき梅。

梅ははちみつ漬けの甘い系ではなく、
しそ味の梅で作るのオススメ


きゅうりは千切り、新タマはスライサーで、もやしと細切りにしたにんじんはサッと茹でます。



8246.jpg


醤油、料理酒、砂糖、ごま油、酢、黒酢を混ぜ合わせたものに
ボウルにうつした具材とよく混ぜ合わせて
たたき梅を入れれば完成☆


梅の塩分があるので、醤油は少なめで味見をしながら追加して下さいね。







8233.jpg


大根ときゅうりのごま風味サラダ


大根サラダといえば、味付けにマヨネーズを使うイメージがあるかと思いますが・・・
このレシピは一切使用せずに作っています。

少しでもヘルシー志向にね



8229.jpg


・ごま油 小1~2  ・酢 大3  ・めんつゆ小2
・すりごま 大2  ・醤油 大1と2分の1  ・練りゴマ 大1
・水 大3 ・砂糖 大1  ・だしの素 小2分の1

・・・・ドレッシングは、これらの調味料を混ぜ合わせています。



8231.jpg


細切りした大根とスライスきゅうりに
たっぷりとかけ、よーく和えたら出来上がり(^∀^)



大根サラダ以外にも、普通にドレッシングとして
生野菜にかけて食べるのもアリですよ♪



ヘルシーな手作りごまドレ。参考になれば幸いです^^




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[私のお料理] トラックバック:(0) | コメント:(17)
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+comments+
おはようございます♪
二ノうめさん♪
おはようございます。(*^ー^)♪
朝晩が随分と寒くなってきましたので
寒暖差による体調の変化にはくれぐれも
注意しないといけませんよね。

春雨とひじきの梅サラダ
彩りも綺麗ですし梅の香りがして
来そうでとっても美味しそうですね。(*^_^*)♡
ヘルシーそうな大根ときゅうりの
ごま風味サラダも美味しそうで
身体に良さそうですね(*^_^*)♡
二ノうめさん何時もありがとうございます。
秋がどんどんと深まって
日の入りも随分と早くなってきましたね。
どうぞ良い週末をお過ごし
下さいますように(*^_^*)♡
ポチッと凸ヘ(^ー^*)応援致します。
[2014/10/18 07:12]URL | sakura #-[ 編集]

寒くなりましたね~
なんて冬みたいですが朝晩の寒さは
そんな感じですものね。

1つ目の梅サラダはひじきも入っていいわね。
そして大根サラダはきゅうりとごま・・・
これは切り方が違うけれど我が家も好きです。
梅サラダさっそくしてみたいです。
[2014/10/18 07:45]URL | hirugao #J7S1TTU6[ 編集]

(*・д・)ノ*:゚★おはようございます☆・゚:*:゚

“春雨梅ひじき”“大根サラダ”
美味しそうなご馳走ですね。
応援♪ポチッ☆彡

いつもご訪問頂きまして♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦
°・:,。★\(✪ฺܫ✪ฺ)♪ありがとう♪(✪ฺܫ✪ฺ)/★,。・:・°ございます。
[2014/10/18 09:42]URL | 彦星 #-[ 編集]

美味しそうなサラダですね~!
梅が食欲をそそりそうです。
[2014/10/18 10:12]URL | たらこ #-[ 編集]

私も風邪をひいちゃいました
朝方寒いです。
あっさりした付け合わせに
とても使える一品ですね。
[2014/10/18 10:57]URL | せいパパ #-[ 編集]

こんにちは。
朝晩、大分寒くなりましたね。

今日も、ヘルシーなお料理でおいしそうです。
これなら、お野菜もたっぷりとれるので
私も作ってみたくなりました(*^^*)
ごはんのおかずではなく、お酒のおつまみにしたいです^m^

嬉しい
コメントをありがとうございました!(^^)!
[2014/10/18 11:50]URL | クーチャンママ #-[ 編集]

こんにちは
いいお天気ですね。
お料理いつもヒントにさせてもらってます。
サラダに春雨が入るとちょっとボリュームアップで
食べ応えがありますよね。
梅味かあ。
ドレッシングも自家製!
栄養バランスもいいし!!
お料理上手ですね。
専門学校もお料理関係なのかな~
[2014/10/18 12:21]URL | thumoria #-[ 編集]

こんにちは
両方のお料理とも私の好みです!
素敵なレシピーをありがとうございます。PPPP
いつも暖かいコメントと応援ありがとうございます。
[2014/10/18 13:11]URL | みどり #RQDaRuwI[ 編集]

つくづく思う
ニノうめちゃんみたいな娘が欲しくてたまらん♪
[2014/10/18 14:08]URL | みゆきん #-[ 編集]

こんにちわ
ホントに寒くなってきましたね
ニノうめさんもどうぞ体調お気をつけて下さいねm(^^)m

春雨とひじきの梅味サラダ さっぱりとして 美味しそうです~ 
それに繊維質もミネラルも豊富で、不足しがちな栄養素もとれますね
とても身体に優しくヘルシーです
大根サラダもごまドレッシングと合いそうですね
コレからの季節、ゴマドレもうちでもよく登場しますm(^^)m
ニノうめさん ホントにお料理ナイスです.*・゚
[2014/10/18 17:14]URL | れぃん #gGj3Lv6Q[ 編集]

本当に朝晩冷え込むようになってきましたから、ニノうめさんもお気を付けてくださいね☆
お姉様もお大事にされてくださいね。

春雨とひじきの梅サラダと大根ときゅうりのごま風味サラダ、どちらもヘルシーなメニューでいいですね(^_^)☆
手作りのゴマだれも、とてもヘルシーでいいですね☆★

応援☆
[2014/10/18 18:19]URL | くーまたん #bMpYJIhc[ 編集]

こんばんは
朝夕冷えますね。お姉さんお大事に。
どちらのサラダもヘルシーですね~
カロリーが少なく食物繊維が多そうです。
おいしそうですね~
[2014/10/18 18:43]URL | ytakei4 #-[ 編集]

こんばんは

朝晩冷えますね~
お姉ちゃんは大丈夫なのかな?
体調管理が難しい時期ですからね
ニノうめさん 気を付けて下さい (^・^)
大根のサラダは良いですね
ヘルシーで 美味しそうです
胃に注意するようになってから
サラダ度が増してきた僕にはぴったりです(笑)
[2014/10/18 20:19]URL | bongo #GNDURU2Y[ 編集]

ちょっと・・寒いよね!
お姉ちゃん大丈夫ですか?
ヘルシー系のおかずサラダ参考にさせてもらいますね。
[2014/10/18 21:25]URL | ちごゆり嘉子 #h/LGstSw[ 編集]

春雨梅ひじき&大根サラダ、・・・・・・・。
素敵なショットと解説から、様子、雰囲気、伝わってきました。

食べたくなりましたよ。ぜひ、・・・・・・。

いつも、涙が出るほど嬉しいコメント&心遣い、心より、恐縮、深謝しています。
応援ポチ♪♪(全)
[2014/10/19 03:07]URL | siawasekun #HfMzn2gY[ 編集]

春雨サラダ大好きです^^
うちも現在冷蔵庫の中に入っています。。
ナルホド、ごま油もいれるんですね!
真似してみます(-∀・)
[2014/10/19 18:49]URL | VIA♪ #8ji8AhqA[ 編集]

ニノうめちゃんコンバンハ

週末はお料理ブログを更新してくれるので
参考にさせてもらっています。
春雨とひじきのサラダとっても美味しそう
ひじきは入れた事がないので今度作ってみようと思います☆
[2014/10/19 22:36]URL | JUN #-[ 編集]


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