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ニノうめ

Author:ニノうめ
うめぼしの散歩日記へようこそ!

数あるブログの中からのご訪問、ありがとうございます。


嵐が大好きな女子です(´ω`)
PNのとおり、二宮和也ことニノが好き。


女性シンガーでは西野カナさん、
関ジャニでは大倉くん。
Silent Sirenという4人組ガールズバンドのファン。

実は2015年24時間テレビから
Hey! Say! JUMPも好き。。。


コメントを下さったり、
おきてがみをポチっとして下さったら
伺わせていただきます。

ε=ε=ヽ(* ̄∇ ̄)ノ

なお・・・こちらの判断にて不適切だと
感じたコメントは、取り消しさせていただく場合がございますの予めご了承下さい。

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野菜たっぷりトマトスープ♪
体の芯から冷え込んでしまうような
この時季・・・・・お料理はあたたかいモノが食べたくなりますね(´-ω-`)


冬代表メニューのお鍋やおでんだったり・・・
あたたかいお蕎麦にうどん、ラーメンなんかの麺類。
具だくさんのお味噌汁やスープなど


冷えた体がポッとあたたかくなり、満たされると心もポカポカとしてきます♪



今日は野菜をたーっぷり入れたスープをご紹介させていただきたいと思います(*^_^*)


トマトをベースとした私オリジナルのレシピです^^





7082.jpg


具材はキャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、
エリンギ、じゃがいも、ミックスビーンズ。
(ベーコンやハム、ウインナーなどの加工食品を入れると良い風味が出ると思います^^)

これらを食べやすい大きさにカットします。

細かくみじん切りにした生姜とにんにくも用意☆



  熱したフライパンにオリーブオイルをひき、
   にんにくと生姜を入れ香りが出るまで弱火で炒めます。



  玉ねぎを入れ、あめ色になるまで
   焦がさないよう気を付けながらよーく炒める。


  次に火が通りにくいにんじん、じゃがいもを入れ、ここでトマト缶を投入!!
   少し多いように感じるかもしれませんが、1缶全て使い切ります^^b


お鍋の7、8分目くらいになるまでの量の水を一緒に入れ沸騰させます。




7083.jpg



  全体的に煮立ってきたら固形コンソメ、塩コショウで味付け!
続いてキャベツ、エリンギを入れます。
ピーマンは色が変わりやすいため最後に^^



私はとろみをつける為、すこーし水溶き片栗粉を加えました。

もちろん入れずにサラッとしたスープでいただいてもOK!お好みです☆






7088.jpg




7087.jpg


完成★


パセリなどの緑を、彩りにトッピングしてもよさそうです



とにかく体がポカポカになりますし、
お野菜もたっぷり摂れるのもオススメです*^^*




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[food&drink] トラックバック:(0) | コメント:(19)
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+comments+
おはようございます♪
二ノうめさん♪
おはようございま~す♪

今回も美味しそうなお料理を
紹介して下さいまして
ありがとうございます♪
お野菜がたっぷり入った
美味しそうな本格的な
トマトスープなんですね~♪

御家族の皆さんから
大好評だったと察します♪

どんどん腕が上がる
二ノうめさんにポチッと応援します♪

素敵な休日をお過ごし下さいますように・・・
何時もありがとうございます。(*^_^*)♡


[2014/02/02 07:18]URL | sakura #-[ 編集]

おいしそうです^~^
わたし、生のトマトは苦手だけど
火を通したのは大好きなんですよ
こんど、号に作らせましょう^^
[2014/02/02 07:21]URL | キッツcat #roOum4UQ[ 編集]

✲◕‿◕✲おはよう✲◕‿◕✲ございます♪
“野菜たっぷりトマトスープ♪”美味しそうですね。
トマトは大好きだからお代わりしちゃうかも(*'‐'*) 笑^^
応援♪ポチッ☆彡

いつもご訪問頂きまして温かいお言葉を
°・:,。★\(✪ฺܫ✪ฺ)♪ありがとう♪(✪ฺܫ✪ฺ)/★,。・:・°ございます♪
[2014/02/02 08:33]URL | 彦星 #-[ 編集]

いいわね~
こまめにお料理もして・・・・

煮込んでいく過程が好きだわ~
そしてそんな時に本など読みながらは大好きです。

今日はあめのようですが暖かいですよ。
いい日曜日でありますように。
[2014/02/02 09:14]URL | hirugao #J7S1TTU6[ 編集]

ニノうめさん、こんにちは~。。
私はトマトスープ系が大好きなんですよ♪
このレシピは絶対作ってみますね^o^
とっても美味しそうだから、楽しみです~♪
今日もありがとう~☆
[2014/02/02 09:54]URL | のん福レオのお母さん #W3zumXIw[ 編集]

おいしそう!
野菜たっぷりで栄養ありそうだし体もあったまりそう!
参考にします。
[2014/02/02 13:06]URL | ジャッキー・カン #-[ 編集]

こんにちは♪

具だくさんでミネストローネのようなスープですね!
私もトマトスープ系大好きです♡

冷蔵庫の残り物でも、十分美味しくできるので
トマトスープは主婦の味方です^^;

昨日、今日とこちらは春の陽気ですが
また来週からグッと冷えるようなので
来週辺り…我が家の食卓にも作ってみようかな♪
[2014/02/02 13:28]URL | 音海 #-[ 編集]

どんだけ~
腕に磨きが掛かってて凄い
ウマイウマイ ""ハ(^▽^*) パチパチ♪
[2014/02/02 15:18]URL | みゆきん #-[ 編集]

こんにちは!

わあ!ミネストローネみたいなとってもおいしそうなスープですね(^o^)
具だくさんなところがまたいいですね。

ニノうめさんは料理がお上手で素敵ですね☆
私も見習わねば!笑

ではでは。
[2014/02/02 16:06]URL | 小宵 #-[ 編集]

ニノうめさん こんにちわ♪
根菜タップリのトマトスープ とっても美味しそうです.*・゚
カロチンもリコピンも、このトマトスープから十分にとれて
冬には最強のスープと思いますv(*^^)v
トマとは熱を加えても 栄養素は変わらないそうですね♪

ますます腕を上げられてお上手になるニノうめさん♪
ご家族さんからも絶賛中と思います^^☆
赤いクロスさんもとっても素敵ですね♪
また新しい一週間 よろしくお願いいたします
m(^^)m
[2014/02/02 18:20]URL | れぃん #gGj3Lv6Q[ 編集]

寒い時期には、お鍋もいいですし、野菜スープもとてもいいメニューですよね☆★
あたたまって、野菜もたっぷりとれて、風邪予防にもなりますし、いいですよね☆
美味しそうな野菜スープですね♪
最後に片栗粉を入れるのもいいですね(^_^)☆
詳しい作り方も教えていただき、ありがとうございます☆★
私もよく野菜スープ作るのですが、二ノうめさんの野菜スープ、作ってみたいと思います(^_^)☆

応援☆
[2014/02/02 19:01]URL | くーまたん #bMpYJIhc[ 編集]

ニノうめちゃんコンバンハ

トマト好きのニノうめちゃんならではの
トマトを使ったスープとっても美味しいそう♪
じゃが芋やミックスビーンズが入っているので
お腹も満たしてくれそうですね
お野菜中心のメニューなのでヘルシーで安心していただけるのも嬉しい^^
ご家族の方も喜んで食べていた事でしょう
アタシも頂きたくなっちゃいました♪
[2014/02/02 23:15]URL | JUN #-[ 編集]

野菜たっぷりトマトスープ♪、・・・・・・。
素敵なショットと解説から、様子、雰囲気、伝わってきました。

健康に良さそうなメニューですね。
いいですね。

飲みたくなりましたよ。
是非、・・・・・・。

昨日も、とてもあたたかいコメント&応援ポチに、心より、恐縮、深謝、深謝です。
応援ポチ♪♪(全)
[2014/02/03 01:50]URL | siawasekun #HfMzn2gY[ 編集]

おはようございます♪
二ノうめさん♪
おはようございます♪
何時もありがとうございます。^^☆☆
節分の日の今朝は割と暖かな朝になりました。
今日から一週間の始まりですね。
今週も宜しくお願い致します。
良い一週間をお過ごし下差いますように・・・
本日の応援致します。(*^_^*)♡
[2014/02/03 05:47]URL | sakura #-[ 編集]

美味しそうですね!
にのうめさん、おはようございます。

野菜のスープ、美味しそうですね。
寒い季節には、体の芯から暖かくなりそう^^

野菜たっぷりがいいですね!
我家でも作ってみます・・・って
私、料理出来ないので作ってもらいます!
[2014/02/03 07:30]URL | 影太郎 #-[ 編集]

二ノうめさん
こんにちわ^

このスープはいいですよね。
とろとろ煮こんでうれしいですね~

お料理も好きなことはいいことですね。
今夜は丸かじりの日ですね。
[2014/02/03 10:02]URL | hirugao #J7S1TTU6[ 編集]

管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[2014/02/03 13:36] | #[ 編集]

これは体調が悪い時にも良いね♪
私は御粥が苦手なので
具合悪い時は専らスープが病人食なの。
これにパスタを入れたら食事にもなるね(^_-)-☆
[2014/02/03 14:53]URL | ROUGE #-[ 編集]

ニノうめさん
おはようございます♪♪

いつも、涙が出るほど嬉しいコメント&心遣い、心より、恐縮、深謝しています。
応援ポチ♪♪(全)
[2014/02/04 00:30]URL | siawasekun #HfMzn2gY[ 編集]


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